[네팔베이커리] DD Cafe를 오픈하였습니다.

2015-09-16

네팔에 DD Cafe를 오픈하였습니다



지난 9월 11일 금요일, 네팔 랄리푸르에 두런두런의 베이커리 카페 [DD Cafe]를 오픈하며 개소식을 하였습니다. 



코난(네팔 내 한국 NGO모임), 굿네이버스 등의 한국 NGO관계자들과 GASO(전 고르카 용병 모임)의 대표 등이 방문하여 디디카페의 개소를 축하하였습니다.

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디디카페의 주인공인 교육생들도 작업복을 곱게 차려입고 개소식에 등장하여 카페를 열고 일할 수 있게 된 것에 감사의 마음을 전하였습니다.

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식이 진행된 후 카페로 들어와, 손님들에게 빵과 케익, 커피를 처음으로 선보였습니다. 모두들 시식을 기다리며 카페에 둘러앉아 기대감을 나누었답니다.

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아침부터 판매하고 시식할 빵을 굽고, 손님들을 맞이하느라 정신없었을 텐데도 미소를 잃지 않고 일하는 교육생들의 모습이 행복해보였습니다.

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디디카페 개소 첫날, 식빵 등의 식사빵과, 네팔사람들이 좋아하는 달달한 도넛, 파이, 여러 종류의 케익이 판매대에 올랐습니다. 시식 후 빵맛에 만족한 여러 손님들이 빵을 척척 담아 사가셔서 저녁이 채 되기 전에 거의 완판되었답니다! 

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디디카페는 네팔 랄리푸르 너키폿의 제과제빵교육장의 길 건너편에 위치하고 있습니다. 많은 사람들의 축하속에 출발한 디디카페는 앞으로 제과제빵 교육생들이 실무 경험을 쌓을 수 있는 실습교육장이자 소중한 일터가 될 것입니다. 교육생들이 디디카페를 통해서 더 많은 것을 배우고, 느끼고, 경험할 수 있기를 바랍니다. 



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